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L'Audacieuse Millésime 2002

Tous les millésimes proviennent de grandes années et sont vinifiés intégralement en barriques bourguignonnes de 4 à 10 vins. Le dosage en sucre est de 4 à 5 g par litre.

Les fermentations alcooliques sont faites en barriques et les fermentations malolactiques ne sont pas réalisées.

Le plus beau millesime de sa decennie, puissant, gourmand sur des notes grillées, crayeux, cire et une finale en bouche persistante.